在食品加工行業，尤其是油炸食品的加工過程，大家一定會看到換熱設備的身影，比如方便面的生產過程，需要用飽和蒸汽對棕櫚油進行加熱，向之前大家普遍會選擇螺旋板換，但是近幾年，方便面專用板殼式換熱器的高效換熱，已在逐步的替代螺旋板換。

在加工過程中，一般是用棕櫚油來進行油炸制作，棕櫚油在油炸過程中會根據使用的需要來隨時補充，補充之后的棕櫚油要加熱到符合油炸的溫度要求，并且在油炸過程中會留有雜質，針對這一特殊情況，瑞普特專門研發方便面專用板殼式換熱器，在滿足耐高溫的同時，還可隨時拆卸清洗，該設備的優勢體現在什么地方呢？

相比較螺旋板換而言，該設備結構緊湊、體積小，占地面積僅為螺旋板換的1/3；以板片作為傳熱面，傳熱效率是螺旋板式的2倍，因其傳熱效率高，所需要的蒸汽流量比螺旋板式少很多，從而節約蒸汽能源，減少成本，而且板片表面不易結垢，板束可拆出，方便清洗；該設備是焊接而成，因此使用壽命比較長，故障率低；作為食品，在加工過程中，全部采用食品級不銹鋼的材質，以滿足衛生級別的要求。

方便面專用板殼式換熱器就是為了滿足食品行業植物油與棕櫚油的加熱與冷卻，它所帶來的高效益是你無法想象的，如果你還想了解更多，歡迎您撥打我們的電話，我們有專業的工程師為您解答。