板式換熱器利用板狀換熱片間的流體流動，在板間的流體通道內進行熱量傳遞，實現(xiàn)熱交換的過程。其運行原理主要包括以下幾個步驟：

1.流體進入換熱器：熱量需要傳的流體進入板式換熱器的流體通道；
2.流體分流：流體在板間的流體通道內被分流，使得流體能夠在板之間均勻流動，增加接觸面積；
3.熱量傳遞：熱源或冷源通過外部介質傳遞熱量給板式換熱器，熱量經過板傳遞給流體，進行熱交換；
4.流體交換熱量：熱量從熱流體傳遞到冷流體，兩者進行熱量交換；

5.流體出口：熱交換后的流體，即已被加熱或被冷卻的流體，從板式換熱器中流出。

通過以上步驟，板式換熱器能夠有效地實現(xiàn)流體之間的熱量傳遞，達到加熱或冷卻的目的。